Πως βρέθηκε ο Στ.Σαράφης από την Επανομή στον ΠΑΟΚ

Ένα πολύ όμορφο αφιέρωμα στον Σταύρο Σαράφη και τη μεταγραφή του πριν 46 χρόνια από την Αναγέννηση Επανομής στον ΠΑΟΚ, μια μεταγραφή που τότε είχε αφήσει εποχή, καθώς ο Επανομίτης ποδοσφαιριστής διεκδικούνταν από όλες τις κορυφαίες ελληνικές ομάδες εκείνου του καιρού, δημοσιεύει η εφημερίδα «Αγγελιοφόρος».

Κάνοντας έναν απολογισμό της 14χρονης διαδρομής του στα γήπεδα βλέπουμε ότι ο «Καίσαρας» Σταύρος Σαράφης, αγωνίστηκε σε 358 παιχνίδια για το πρωτάθλημα, και πέτυχε 136 γκολ (πρώτος σκόρερ στην ιστορία του συλλόγου με 3 τέρματα περισσότερα από τον Κούδα). Επίσης έπαιξε σε 54 ματς κυπέλλου στα οποία σκόραρε 26 φορές, ενώ στα 21 ευρωπαϊκά ματς είδε την μπάλα να αναπαύεται στα αντίπαλα δίκτυα 8 φορές (και εκεί είναι πρώτος σκόρερ του ΠΑΟΚ με δεύτερο τον Γιασεμάκη). Τέλος με τη φανέλα της εθνικής είχε συνολικά 32 εμφανίσεις και πέτυχε 7 γκολ.

Ήταν πρώτος σκόρερ της ομάδας την περίοδο 1969 - 1970 με 17 γκολ, την περίοδο 1972 - 1973 όταν σημείωσε 19 γκολ και στο πρωτάθλημα 1974 - 1975 που έστειλε την μπάλα 15 φορές στα δίκτυα.

Η κρίση σκωληκοειδίτιδας

Μία κρίση σκωληκοειδίτιδας τον έφερε στην αγκαλιά του ΠΑΟΚ. Το 1966 ο Σταύρος «Καίσαρας» Σαράφης εισήχθη στα 16 του χρόνια εσπευσμένα στην κλινική «Σαραφιανός». Ηδη στην Επανομή (κάστρο των φίλων του Αρη τότε) το ταλέντο του έλαμπε εκτυφλωτικά.

Φυσικά, τον φλέρταραν εντονότατα κι οι «κίτρινοι» με τον άρχοντα Νίκο Καμπάνη (τους «έφαγε» η υπερβολική σιγουριά λόγω έδρας!) κι οι «ερυθρόλευκοι» με μεσάζοντα τον ίδιο με του Γιώργου Κούδα, τον εκτελωνιστή Μολφέτα (τους έκοψε τη φόρα η απαγόρευση από το στρατιωτικό καθεστώς) κι ο «Δικέφαλος». Ο αείμνηστος Βαγγέλης Μυλωνάς έμαθε την περιπέτεια του Σταύρου Σαράφη. Ο ΠΑΟΚ πλήρωσε όλα τα νοσήλια, η αγροτική οικογένεια του «Καίσαρα» εκτίμησε το γεγονός και άρχισε η αντίστροφη μέτρηση για τη μεταγραφή του.

Τον Αύγουστο του 1967 ο Γιώργος Παντελάκης κι ο Βαγγέλης Μυλωνάς μετρούν πάνω στο τραπέζι - στα γραφεία της Αναγέννησης Επανομής - τις 350.000 δραχμές. Η ομάδα του Σταύρου Σαράφη (ο οποίος κρυβόταν μέχρι να ολοκληρωθεί η μεταγραφή) απαιτεί να μετρήσουν και τις 100.000 δραχμές για τον παίκτη της. Οι πιέσεις του Αρη, βλέπετε.

Οι παράγοντες του ΠΑΟΚ δεν έχουν μαζί τους τα χρήματα. Η μεταγραφή χαλά στο παρά πέντε της λήξης της μεταγραφικής περιόδου. Η επομένη ήταν 15η Αυγούστου, της Παναγίας, αργία. Ο ΠΑΟΚ καταφέρνει να πάρει μία ημέρα παράταση. Ετσι στις 16 Αυγούστου μετρά στο τραπέζι των γραφείων της Αναγέννησης Επανομής και τις 100.000 δραχμές για τον Σταύρο Σαράφη!

Αυτές, όμως, επιστράφηκαν αμέσως στον ΠΑΟΚ. Τις χρειαζόταν για τη μεταγραφή και του Βασίλη Λάζου από τον Μέγα Αλέξανδρο, τα Καμινίκια. Ο πατέρας του Σταύρου πήρε τα χρήματα σε μία σακούλα. Και τα επέστρεψε βάζοντας στη σακούλα και σταφύλια παραγωγής του ως «παραλλαγή» για τους παράγοντες της Αναγέννησης.

Ο πατέρας του, βέβαια, ουδέποτε έφερε αντίρρηση στον νταλκά του Σταύρου Σαράφη με την μπάλα. Στα 13 του ήδη έπαιζε στο Περιφερειακό με την Αναγέννηση. Στα 15 του ήταν διεθνής με τη Νέων επί Πάνου Μάρκοβιτς. Κι ο «Καίσαρας», πάντως, έκανε το χατίρι του πατέρα του. Τελείωσε το λύκειο. «Κουτσά στραβά», παραδέχεται σήμερα. Είχε μείνει από απουσίες στη γ' λυκείου. Οι συμμετοχές του, όμως, στις εθνικές ομάδες κι η δυναμική του ΠΑΟΚ του έδωσαν (δικαιολογώντας τις απουσίες) το πολυπόθητο απολυτήριο.

Παρθενική συμμετοχή του στην Εθνική Ελλάδας - επί Λάκη Πετρόπουλου - στο Καυταντζόγλειο. Νίκησε 4-1 την Εθνική Ελβετίας με γκολ των Κούδα, Μποτίνου (2), στη θέση του οποίου (στο 70ό) έπαιξε ο Σταύρος Σαράφης, και Γιώργου Σιδέρη.

Ο Λουκάς Μπάρλος - αξεπέραστη προσωπικότητα της ΑΕΚ - έδωσε επιταγή 5.000.000 δραχμών με ανοικτή ημερομηνία στον «Καίσαρα» για τη μετακίνησή του στην Αθήνα, μαζί με δεσμεύσεις για επιχειρηματικές προοπτικές σε ιπποφορβεία. Εκλεινε 8ετία ο Σταύρος Σαράφης.

Ο πρόεδρος του ΠΑΟΚ Γιώργος Παντελάκης ήταν σαφής: «Δεν μπορούμε να δώσουμε τόσα χρήματα. Εμείς μπορούμε να δώσουμε μόνον 1.000.000 δραχμές». «Θέλω να μείνω στον ΠΑΟΚ. Βοηθήστε να μη φύγω. Μη με αδικείτε», είπε ο Σαράφης. «Θα σου δώσουμε κι άλλες 300.000, αλλά εν καιρώ». Ετσι έμεινε. Πήρε και το «μπόνους» σχεδόν αμέσως!

Στον ΠΑΟΚ δεν έλαμψε μόνον ως παίκτης. Φώτισε με τη λάμψη του κι ως προπονητής. Ανακάλυψε τον Ντέμη Νικολαΐδη σε αγώνα Κυπέλλου με τον Εθνικό Αλεξανδρούπολης. Ηθελαν, όμως, ακατέβατα 20.000.000 δραχμές. Δεν τα έδινε ο Θωμάς Βουλινός. Τα έδωσε ο Κώστας Αλαμάνος του Απόλλωνα, αφού όμως πήρε 19.000.000 από τον Παναθηναϊκό για τον Θανάση Κολιτσιδάκη.

Ανακάλυψε τον Στέλιο Γιαννακόπουλο στον Εθνικό Αστέρα παίζοντας κόντρα ως προπονητής του Αιολικού. Ηθελαν κι αυτοί 20.000.000 δραχμές. Τόσα ήθελαν από τη Σπάρτακ Σουμπότιτσα για τον Πρέντραγκ Τζόρτζεβιτς, τον οποίο επίσης είχε ανακαλύψει. Ο Θωμάς Βουλινός δεν τα είχε. Τα είχε ο Σάκης Σταυρόπουλος. Τους πήρε στον Πανηλειακό. Και τους έδωσε αντί 300.000.000 δραχμών τον καθένα στον Ολυμπιακό!

Θεωρούσε πιο κοντά του ως παίκτη τον Γιώργο Σκαρτάδο. Χαφ κι εκείνος με έφεση στο γκολ. Ξεχωρίζει ως προπονητές τον Γκιούλα Λόραντ («αυθεντία» τον χαρακτηρίζει), τον Λες Σάνον και τον Ιβιτσα Χόρβαρτ. Ο Κροάτης είναι ο μεγάλος αδικημένος. Αυτός θεμελίωσε την ομάδα - θαύμα του ΠΑΟΚ της «χρυσής εποχής». Κι ο Αγγλος αντικαταστάτης του την οικοδόμησε.

Σήμερα εξακολουθεί να υπηρετεί τον ΠΑΟΚ και να απορεί: «Η ομάδα Κ20 πήγε σε 3 τελικούς, πήρε 2 πρωταθλήματα κι η ομάδα Κ17 πήγε σε 4 τελικούς και πήρε 1 πρωτάθλημα. Στη γη μας είναι η φλέβα χρυσού. Γιατί την ψάχνουμε στον ουρανό;»!

Το σπίτι του στην Επανομή είναι ένα μικρό μουσείο του ΠΑΟΚ. Διατηρεί εκεί όλες τις αναμνήσεις του. Την ίδια ώρα ΠΑΕ κι Ερασιτέχνης αδιαφορούν επί του θέματος του Μουσείου του ΠΑΟΚ. Και τις ελεύθερες ώρες του; Τις ξοδεύει στους κήπους του (μεγάλη καρδιά πάντα, προσφέρει την παραγωγή του στον κόσμο), στα ζώα του και σε περιπάτους στην παραλία της Επανομής.

Στη ζωή του δεν πάτησε σε καφενείο, δεν ήπιε καφέ, δεν έπαιξε τάβλι και χαρτιά...