ΙΕΚ τουριστικών επαγγελμάτων στην Περαία

Η ίδρυση στην Περαία Δημόσιου Ινστιτούτου Επαγγελματικής Κατάρτισης, αρμοδιότητας του υπουργείου Τουρισμού, προβλέπεται σε κοινή απόφαση των υπουργών  Οικονομικών, Παιδείας και Τουρισμού που δημοσιεύθηκε στην εφημερίδα της Κυβερνήσεως (ΦΕΚ 2107/31-7-2014). Ανάλογα ΙΕΚ ιδρύονται με την ίδια απόφαση στην Ανάβυσσο Αττικής, το Ηράκλειο, τη Ρόδο, το Άργος, το Γαλαξίδι, την Αλέξανδρούπολη και την Κέρκυρα.

Η φοίτηση σε αυτά τα οκτώ δημόσια ΙΕΚ θα είναι διάρκειας πέντε συνολικά εξάμηνων και θα επιμερίζεται σε τέσσερα εξάμηνα θεωρητικής και εργαστηριακής κατάρτισης, συνολικής διάρκειας έως 1.200 ώρες ανά ειδικότητα και σε ένα εξάμηνο πρακτικής άσκησης, συνολικής διάρκειας 960 ωρών.

Το ΙΕΚ της Περαίας θα περιλαμβάνει τις εξής τρεις ειδικότητες:

1.    Τεχνικός τουριστικών μονάδων και επιχειρήσεων φιλοξενίας (Υπηρεσία υποδοχής – Υπηρεσία ορόφων – Εμπορευματογνωσία)

2.    Τεχνικός μαγειρικής τέχνης – Αρχιμάγειρας (chef)

3.    Τεχνικός αρτοποιός - ζαχαροπλαστικής